Bresc Tikka Masala 10 x 450 g : mélange d'épices indien végétalien, pâte d'épices épicée

Bresc Tikka Masala : mélange d'épices indien végétalien, pâte d'épices épicée
Accompagne tous les plats à base de légumes et de riz, ainsi que le poulet ; saveur intense

Le tikka masala est un plat au curry souvent proposé dans les restaurants indiens d'Europe et d'Amérique du Nord. Il se compose de morceaux de poulet marinés et grillés dans une sauce tomate épicée, et relève en réalité de la cuisine anglaise.
Au Royaume-Uni, c'était le plat le plus populaire selon une enquête réalisée en 2001. Il a probablement été inventé dans un restaurant indien.
plat est né au Royaume-Uni dans l'après-guerre afin de concilier la cuisine indienne avec les habitudes alimentaires anglaises.
Il existe différentes versions concernant la date et le lieu de création deplat. Selon une version répandue, il serait né lorsqu'un cuisinier indien ou bengali a servi le traditionnel chicken tikka à un client anglais.
Commeclient était habitué àque la cuisine anglaise serve généralement de la sauce avec la viande, le plat lui a semblé trop sec, si bien que le cuisinier a improvisé une sauce à base de soupe de tomates et d'épices indiennes.
Dans les années 1960 et 1970,plat s’est répandu sur les cartes des restaurants indiens en Grande-Bretagne et au-delà. Aujourd’hui, il est connu et apprécié dans le monde entier sous de nombreuses variantes.