Couteaux à petit-déjeuner - Modèle Buckels, 118 mm, en bois de cerisier, lot de 4

Né de la tradition rurale allemande,couteau à la forme de lame particulière est fabriqué chez nous depuis plus de 140 ans, sans modification, selon le principe de la "lame mince de Solingen". La "Buckelsklinge", également appelée couteau de table de l'ancienne Allemagne, montre avec sa forme unique son caractère propre, marqué par ses fonctions particulières, à savoir couper et étaler.

Elle est large pour une bonne coupe, tranchante pour que l'on n'ait pas besoin de prendre un autre couteau, même pour les saucisses dures, et sa pointe ronde permet d'étaler avec parcimonie et en fine couche un produit aussi cher que le beurre. Son tranchant lisse et fin coupe le pain et surtout les petits pains sans laisser de miettes indésirables au milieu. Elle n'a pas besoin d'un tranchant ondulé. La lame est en acier inoxydable. Comme tous les couteaux classiques de Windmühlen, elle est dotée d'un beau manche en bois qui tient agréablement dans la main. Un couteau polyvalent et tranchant pour la cuisine et la table.