Quel petit fruit merveilleusement acidulé ! Les baies d'épine-vinette séchées ont un goût acidulé et apportent une note agréablement piquante à vos plats. Les petites baies d'épine-vinette séchées rouges constituent également une alternative fruitée et un atout pour votre muesli du matin. Elles sont également idéales comme en-cas ou pour les petites faims, ou encore pour la confection de délicieuses confitures. Les baies d'épine-vinette séchées sont particulièrement appréciées comme ingrédient dans les spécialités culinaires orientales, par exemple avec un rôti d'agneau, du riz oriental ou une salade. Au Moyen-Orient, en Iran et en Irak, les baies d'épine-vinette séchées font tout naturellement partie de la cuisine locale. On peut presque parler là-bas d'une « épice à l'épine-vinette ».

Nous renonçons également à tout ajout de sucre.