Les Schlemmer-Spätzle n° 1 de Schmid sont le résultat d'un processus de production traditionnel et doux qui permet à la pâte d'atteindre une texture parfaite grâce à des temps de repos et à une formation précise. Grâce à leur aspect artisanal irrégulier, ils donnent l'impression authentique de Spätzle souabes faits maison et le goût naturel d'une recette traditionnelle.

La combinaison de la semoule de blé dur de SSSE et de 37 % d'œufs entiers (8 œufs pour 1 kg de semoule) garantit la fermeté, l'élasticité et une texture poreuse fine qui absorbe parfaitement les sauces. Les pâtes restent stables, moelleuses et savoureuses même après la cuisson.

Elles conviennent aux Spätzle au fromage, aux sauces à la crème, aux sauces à la viande ou aux plats poêlés. Pour les amateurs de pâtes de qualité qui apprécient la tradition et le savoir-faire.

Emballage : 3×500 g dans un sac. A conserver dans un endroit frais et sec.