Timur Berry Cordial est une aventure visant à découvrir de nouvelles saveurs qui donneront naissance à une nouvelle génération de liqueurs élaborées à partir de substances végétales uniques.

Ce poivre népalais est extrait de petits arbres de l'espèce Zanthoxylum Armatum qui poussent à l'état sauvage dans les montagnes du Mahabharat. Avec ses notes fraîches d'agrumes, il est facile de comprendre pourquoi certains l'appellent pamplemousse. Cette petite baie est utilisée dans tous les plats de la plaine du Teraï, au sud du Népal.

C'est ici, dans le lieu de naissance du Bouddha, entre les villages Tharu aux huttes de terre couvertes de paille, que ces buissons épineux déploient leur trésor à 2.000 mètres d'altitude.