De couleur rouge acajou, le vermouth Yzaguirre Rojo Reserva est très aromatique, velouté et agréable en bouche, avec des notes de bois, d'herbes et d'épices qui nous rappellent des souvenirs de fruits mûrs. Goût initial en bouche très équilibré et savoureux, en parfaite harmonie avec l'acidité du produit. 12 mois de maturation en fûts de chêne lui confèrent consistance et caractère.

Notre : en apéritif quotidien ou en boisson l'après-midi. Excellent en long drink, avec quelques gouttes de campari, 3 ou 4 glaçons, une tranche d'orange, un zeste d'orange cassé dans le verre et une feuille de menthe. Idéal également pour assaisonner des ragoûts de viande ou de gibier, une paella aux fruits de mer ou des pâtisseries.