SWEDISH Supplements | Casein Royal Chocolate

La caséine lente est une protéine complète, de haute qualité, à digestion lente, qui fournit au corps des quantités suffisantes de tous les acides aminés indispensables. La caséine assure un afflux plus faible mais plus long d'acides aminés dans le sang. Elle est utilisée comme complément alimentaire lorsque l'alimentation doit être enrichie en protéines. Les sportifs actifs et les athlètes de force utilisent la caséine comme protéine de nuit, car elle est absorbée plus lentement et fournit des acides aminés à votre corps tout au long de la nuit.

augmente la masse musculaire
libération prolongée - jusqu'à 8 heures après la prise
le spectre complet d'acides aminés
calme l'appétit à long terme
77% de protéines par portion
7+ grammes de BCAA par portion
6+ grammes de glutamine par portion

La raison, pourquoi la caséine est plus lente à digérer que les autres protéines est due au fait qu'elle est composée de fractions d'eau insolubles appelées micelles de caséine. Lorsqu'elles arrivent dans l'estomac, elles forment une sorte de gel - une masse protéique dense que les enzymes ne peuvent pas "attaquer" et dont les liaisons peptidiques ne peuvent pas être dégradées normalement et rapidement ! Au sens figuré, les enzymes séparent de petites fractions de la surface de la masse dense de gel, qui sont ensuite dégradées et absorbées dans les tissus de l'intestin.processus, qui dépend de la quantité de caséine ingérée, dure jusqu'à 8 heures avant qu'elle ne soit complètement métabolisée !

La caséine lente de Swedish Supplements est une combinaison de caséinate micellaire et de caséinate de calcium, avec une prédominance de la caséine micellaire !

Le caséinate de calcium est le plus répandu. D'une manière générale, elle est obtenue à partir de la crème du lait par un processus qui sépare la caséine du petit-lait. Pour plus de stabilité et une meilleure solubilité, on y ajoute une substance minérale (le calcium), d'où son nom !

La caséine micellaire est obtenue après ultrafiltration et sans ajout de substances chimiques qui pourraient nuire aux propriétés sanitaires. C'est pour cette raison qu'elle est généralement la plus chère. Elle est purifiée du lactose et des graisses,qui la rend idéale pour les personnes intolérantes au lactose.

Le pic de libération des acides aminés se situe environ 3 à 4 heures après la prise, mais les acides aminés continuent à être libérés jusqu'à 8 heures après la prise, c'est pourquoi il est préférable de la prendre le soir avant de se coucher. Cependant, certaines études récentes montrent que la prise d'un shaker de protéines composé de 50% de caséine et de 50% de protéines de lactosérum améliore la récupération après l'entraînement !

Utilisation recommandée : Pour un effet maximal, prendre une demi-portion après l'entraînement, mélangée à des protéines de lactosérum, et 1-2 portions avant le coucher. Il peut également être pris pendant la journée en remplacement d'un repas !