Choisya 'Aztec Pearl' est un hybride, un croisement entre Choisya Ternata et Choisya Arizonica. Cette variété à feuilles fines fleurit en forme d'étoile avec des fleurs blanches parfumées en mai et parfois même plus en automne. En écrasant les feuilles, une forte odeur d'agrumes se dégage. Le Choisya préfère un emplacement en plein soleil ou légèrement ombragé et se développe sur des sols fertiles, acides, neutres ou alcalins. Une taille après la première floraison favorise une bonne reprise de la floraison en septembre et octobre.