Pyrus communis 'Beurre Hardy', Birnbaum, 5-Litre-Topf

Le Pyrus communis "Beurré Hardy" est un poirier classique, apprécié pour sa récolte abondante et son goût délicieux. Cette poire à main française jouit d'une grande popularité depuis le 19e siècle, etpour une bonne raison. L'arbre allie une croissance robuste à une belle floraison au printemps et à une teinte rouge frappante dans le feuillage automnal,qui le rend non seulement pratique mais aussi décoratif.

Fruits

Les poires de la variété "Beurré Hardy" sont de taille moyenne à grande, de forme conique et ont une peau de couleur verte à brun-rouge avec des marques de rouille. La chair est juteuse, sucrée et fondante sur la langue. Ces poires sont parfaites comme poires à la main, mais conviennent également très bien à des applications culinaires, comme les salades, les desserts et les pâtisseries. La période de récolte s'étend de fin septembre à début octobre, après quoi les fruits peuvent être conservés au frais pendant quelques semaines.

Pollinisation

Le "Beurré Hardy" n'est pas autopollinisateur et a besoin d'un autre poirier à proximité pour une bonne récolte. Parmi les pollinisateurs appropriés, on trouve :

Bonne Louise d'Avranches

Conférence

Favorite de Clapp

Doyenne du Comice

Gieser Wildemann

Triomphe de Vienne

Détails

Emplacement et soins

Le "Beurré Hardy" se développe le mieux dans un endroit ensoleillé et dans un sol bien drainé. Il est facile à entretenir et convient aussi bien aux petits qu'aux grands jardins.