Iberis sempervirens est souvent appelé "flocon de neige" en français. Il s'agit d'une plante vivace à feuilles persistantes avec une habitude compacte et basse et des feuilles lancéolées, à bords lisses et vert foncé. En avril et en mai,flocon de neige fleurit avec de petites fleurs blanches en forme de couronne sur de courtes tiges. Plus tard en automne, il donne des fruits blanc jaunâtre. L'Iberis sempervirens est modérément à bien résistant au froid, très résistant au vent et à la pollution atmosphérique, peu sensible aux maladies ou aux parasites et, une fois bien établi, il est également assez tolérant à la sécheresse. La plante est souvent utilisée comme couvre-sol, plante en pot, plante à massif et plante côtière.