Bouillon de bœuf 400 ml - Refuge de Bukowina

Bouillon de bœuf 400 ml, en bocal. Pasteurisé. En effet, nos clients recherchaient une alternative aux bouillons chimiques en cubes ou en sachets, qui regorgent de produits chimiques et d’ingrédients qui n’ont rien à y faire.bouillon est foncé : il doit sa couleur à l’oignon caramélisé, à la cuisson à base de parures de bœuf et à une grande quantité de légumes. Il ne contient pas de « Maggie », c'est-à-dire de glutamate monosodique. Il s'agit d'un bouillon longuement mijoté à base de jarret de bœuf, de légumes et d'épices. À la surface du bouillon, lorsqu'il refroidit, se forme une couche naturelle de graisse. Le bouillon est trouble, nous ne le filtrons pas. On peut y ajouter de l'eau, le diluer, puis en faire un bouillon de volaille. Il est un peu salé, car le sel sert ici de conservateur ; il ne contient aucun autre conservateur. Le bouillon a une longue durée de conservation, c'est un produit pasteurisé. Tant qu'il n'est pas ouvert, il n'a pas besoin d'être conservé au réfrigérateur. Une fois ouvert, veuillez le conserver au réfrigérateur.

Le bouillon ne contient ni conservateurs, ni aucun ingrédient artificiel. Il est préparé dans notre restaurant sous la supervision de notre chef Hubert Fudalewicz. Il s'agit d'un produit de restauration, et non d'une production industrielle à base de poudre.