Bigos de chasse 710 ml - Refuge de Bukowina

Bigos de chasse 710 ml - Refuge de Bukowina

Bigos de chasse – découvrez la riche tradition de la cuisine polonaise

Les plats mijotés sont une spécialité de la cuisine traditionnelle polonaise. Bien qu’ils soient relativement simples à préparer, ils nécessitent un assemblage minutieux des ingrédients pour obtenir un goût parfait. On dit que chaque maîtresse de maison a sa recette unique, mais il n’y a qu’un seul bigos à la chasseur ! Découvrez à quel point il est délicieux : il vous suffit de choisir le bigos à la chasseur de la réserve de l’auberge Bukowina.

Un bigos somptueux – découvrez les ingrédients dedélice chasseur

Notre bigos à la chasse a été élaboré selon une recette traditionnelle mise au point par d’éminents chefs passionnés par les saveurs régionales.produit ne contient que des ingrédients naturels ; vous n’y trouverez donc ni exhausteurs de goût chimiques, ni colorants, ni conservateurs. Il a ainsi exactement le même goût qu’autrefois, et ses qualités proviennent directement des proportions adéquates des ingrédients et des épices. Nous préparonsbigos à la chasse à partir de chou blanc fermenté et de plusieurs types de viandes de grande qualité (saucisse de campagne, lard fumé, viande fumée). L’ajout de champignons séchés et d’épices affine le goût, tandis que le saindoux et le beurre naturel assurent la consistance idéale du plat.

Suggestions de présentation – avec quoi servir le bigos à la chasseur ?

Le bigos à la chasse est un mets savoureux qui se déguste de préférence chaud. Vous pouvez le réchauffer par exemple dans une casserole, au micro-ondes ou à la poêle ; en raison de sa forte teneur en matières grasses, il ne nécessite pas l’ajout d’huile ou d’huile d’olive. Si toutefois vous n’avez ni le temps ni l’envie de le réchauffer, vous pouvez également déguster notre bigos froid : il est prêt à être consommé dès l’ouverture du bocal. Le bigos à la chasse se marie à merveille avec du pain cuit de manière traditionnelle, que vous trouverez également dans notre gamme. Vous pouvez également l’accompagner de votre variété préférée de céréales ou de pommes de terre, par exemple bouillies ou au four. Vous obtiendrez ainsi un repas copieux et équilibré.

Comment préparons-nous notre bigos à la chasseur ?

Le bigos est un plat typique de la Pologne d’antan, qui s’est définitivement ancré dans la cuisine traditionnelle polonaise. C’est un mets qui trône sur nos tables au quotidien, mais aussi lors des fêtes. Il regorge d’arômes de genévrier, de chou fermenté et de viande de première qualité. C’est un plat qui réchauffe et qui est copieux. Vous voulez savoir comment nous préparons notre délicieux bigos ? Nous versons un bouillon parfumé sur le chou fermenté et le faisons cuire. Nous ajoutons ensuite de la viande rôtie, du lard fumé poêlé, de la saucisse et de l’oignon. Maisne sont pas là tous les secrets de notre recette de bigos, car nous y ajoutons également des champignons séchés, des baies de genièvre, du cumin, du piment de la Jamaïque et des feuilles de laurier. En plus des meilleures épices, nous versons du vin rouge dans notre bigos et mélangeons soigneusement le tout pour que les ingrédients s’imprègnent de leurs arômes. Une fois préparé,plat est mis en bocaux pour que vous puissiez savourer son goût unique dans le confort de votre foyer. Le bigos est un plat que l’on apprécie particulièrement en hiver, lorsque notre organisme a besoin de repas copieux.

L'histoire du bigos à base de chou fermenté

Pourquoi apprécions-nous les plats mijotés ?

Il n’y a pas de réponse unique à cette question : nous apprécions à la fois la simplicité et les saveurs. Nos plats en une seule casserole constituent sans aucun doute l’une de ces combinaisons harmonieuses. Vous y trouverez un plat aromatique, délicieux, aux ingrédients naturels, et que vous pouvez en plus préparer en quelques minutes seulement. Si vous êtes à court d’idées pour le dîner en famille, les plats tout-en-un sont parfaits pour un repas savoureux et chaud. Un bigos de chasse avec de gros morceaux de viande, accompagné de pain frais, vous permettra de vous rassasier pleinement. Un autre avantage du bigos en bocal est que vous pouvez l’emporter presque partout.délice traditionnel polonais se dégustera mieux réchauffé dans un chaudron en fonte, en pleine nature.

Ingrédients : chou fermenté aux carottes, saucisse de campagne (viande, sel de salaison, épices), lard fumé (lard, sel de salaison, épices), filet de porc, jambon fumé (viande, sel de salaison, épices), beurre, saindoux, champignons séchés (cèpes, bolets), épices. Valeur nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 125 kcal Lipides : 8 g, dont acides gras saturés : 3,2 g Glucides : 2,5 g, dont sucres : 0,8 g Protéines : 10,6 g Sel : 1,6 g Poids net : 680 g Pays d'origine : Pologne Conditions de conservation : conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière du soleil Date de péremption :