Baking Passion

Faire du pain comme un pro, en toute simplicité !

Dans son deuxième livre de pâtisserie, Sven Teichmann nous montre à quel point il est facile de faire soi-même, presque en passant, des pains parfaits, des petits pains et des spécialités raffinées à la maison.

Après son dernier livre Pizza Passion , le méga best-seller sur la pizza parfaite, il propose maintenant avec Baking Passion un choix étonnamment varié de pains, baguettes, subs moelleux, brioche-burger-buns, ciabattas, focaccias, galettes, wraps, tartes flambées et muffins ainsi que pidesi, naan, simit et bagels: bien sûr, tout cela avec la plus grande exigence de résultat parfait et cuit avec une seule sorte de farine, la farine de blé italienne type 00. Grâce aux instructions faciles à comprendre de Sven sur le travail de la pâte, on obtient des résultats de cuisson que peu de gens auraient osé réaliser eux-mêmes. Ainsi, non seulement les débutants ou les novices peuvent rapidement atteindre le plus haut niveau de réussite, mais les passionnés de pâtisserie expérimentés sont également convaincus par ses pâtes parfaites et suivent par centaines de milliers ses chaînes de pizza sur Instagram, TikTok et YouTube.

Aveclivre sur la fabrication du pain, apporte chez toi la variété et la qualité des produits faits maison !

Les dernières recettes de Sven Teichmann, connu de Teichners Pizza Palace , la chaîne de pizzas la plus populaire du web

VERLAG : BECKER-JOEST-VOLK La passion de la pâtisserie

Becker Joest Volk Verlag