Moule à donuts Ibili-Accessories, acier inoxydable, 7,5 x 2 cm, argent

Nous l'avons fait tester par une foodblogger :

À l'aide de cette louche à modeler en acier inoxydable, vous pouvez très rapidement préparer des donuts américains, qui sont des beignets en forme d'anneau, plus connus sous le nom de donuts. Les donuts sont fabriqués à partir de pâte levée et frits des deux côtés dans une couche supérieure d'huile jusqu'àqu'ils soient dorés. Ils sont servis soit nature, soit recouverts de chocolat, mais d'autres garnitures sucrées conviennent également. La garniture est saupoudrée, par exemple, de noix hachées ou de diverses décorations avant qu'elle ne sèche.moule est très facile à travailler et présente l'avantage de permettre une fabrication très rapide des beignets. La pâte plus fine est placée dans une louche trempée dans l'huile, la surface est lissée et l'ensemble de la louche est plongé dans la graisse chaude. La pâte augmente de volume et, au bout d'un certain temps, le beignet peut être sorti de la louche et frit seul. Après la friture, ils sont placés sur une serviette en papier. Le travail à la louche est facile, peut-être que les deux ou trois premiers beignets ne seront pas des chefs-d'œuvre, mais après avoir maîtrisé la technique, tout le monde sera fier de son travail.

J'ai joint la recette à partir de laquelle les beignets ont été réalisés, la quantité est pour environ 15 pièces. Il faut quand même penser à finir la surface, je n'ai utilisé que du sucre et de la cannelle, la pâte en elle-même ne contient pas beaucoup de sucre. Pour la pâte : 150 g de farine ordinaire, 150 g de farine semi-grossière, 35 g de sucre glace, une pincée de sel, 250 ml d'eau tiède, 50 g de beurre fondu mais tiède ou autre matière grasse, 1 œuf, 20 g de levure fraîche. Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte plus fine, la laisser reposer pendant 15 à 30 minutes, puis la placer par lots dans une louche préalablement trempée dans l'huile. Ceci afin que la pâte ne colle pas à la louche. Placez l'ensemble de la louche dans une couche supérieure d'huile chaude et, après avoir frit pendant un certain temps, faites basculer le beignet hors de la louche et finissez de le faire frire séparément.

Je pense que vous serez satisfait du produit final. M.F.

L'expérience commerciale d'IBILI Menaje dans la fabrication de produits de cuisine remonte à 1942.

Sa philosophie novatrice et son adaptation au marché ont permis de créer une entreprise axée sur l'engagement client et la qualité du service.

Elle propose actuellement un catalogue d'articles de cuisine avec plus de 2 000 références, dans un nouvel entrepôt logistique de 16 000 m², construit par le groupe Marcos Larrañaga y Cia, SA, à Alegria-Dulantzi (Alava), auquel appartient IBILI Menaje, afin de garantir un service client parfait.

Description du produit

Le moule à beignets est en acier inoxydable.