Pierre à aiguiser diamantée 400 & 1000 grains pour couteaux de cuisine

Caractéristiques :

1. Excellentes performances d'affûtage.

2. Conception de la pierre à aiguiser double face : 400 grains pour un aiguisage grossier et 1000 grains pour un aiguisage fin.

3. Conception de trous ovales pour recueillir et retenir les copeaux de métal.

4. Pierre à aiguiser très fine, idéale pour l'aiguisage fin et le polissage des couteaux.

Caractéristiques techniques :

• Matériau : diamant

• Matériau de base : gel de silicone

• Taille de la base : env. 175 x 88 x 30 mm

• Taille du diamant : env. 150 x 63 x 6 mm

• Granulométrie : 400 grains + 1000 grains

• Poids : env. 354 g

Instructions :

1. Faites tremper la pierre dans l'eau pendant environ 15 minutes avant de l'utiliser, l'eau salée est préférable.

2. Aiguisez le couteau dans l'ordre du plus grossier au plus précis.

3. Tenez le manche du couteau de la main droite, appuyez légèrement les doigts de la main gauche sur le bord du couteau et déplacez-les dans le sens des aiguilles d'une montre.

4. Le meilleur angle d'affûtage se situe entre 10 et 20 degrés.

5. N'enlevez pas la couche de mucus lors de l'aiguisage ; le couteau peut être aiguisé encore plus avec la couche de mucus.

• 1 x pierre à aiguiser

• 1 x base d'égouttage