Thymus praecox 'Purpurschönheit' ou thym pourpre est une plante vivace à feuilles persistantes, à l'habitus buissonnant et bas. Les feuilles aromatiques sont vert foncé et duveteuses. thym fleurit en juillet et en août avec une véritable mer de fleurs pourpres. La plante aime un emplacement en plein soleil et un sol perméable, pas trop fertile et relativement sec. Le Thymus praecox peut être taillé au début du printemps et peut également être légèrement taillé après la floraison. Cette plante résiste bien à l'hiver, tolère la sécheresse, supporte la brise marine et la pollution atmosphérique, attire les abeilles et les papillons et est pratiquement exempte de parasites et de maladies.