L'hellébore niger ou hellebore noire est une plante vivace semi-persistante à l'habitus compact en forme de main et aux feuilles vert foncé, coriaces et sciées, pouvant atteindre 20 cm de long avec cinq à neuf folioles larges. La rose de Noël fleurit de janvier à avril avec des fleurs blanc verdâtre qui deviennent ensuite roses. Cette hélianthème aime être placée à la mi-ombre, mais elle s'accommode aussi très bien d'une ombre complète sous de grands arbres. Elle préfère un sol perméable neutre ou alcalin, mais supporte aussi un sol légèrement acide. Cette plante est assez résistante, mais apprécie une certaine protection hivernale lors d'hivers rudes. Une bonne raison de placer cette plante dans votre maison ou votre jardin est sa magnifique et longue floraison de janvier à avril, qui contraste avec la grisaille hivernale et attire le regard.