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Cake-Masters Mélange pour pâtisserie Biscuit Suprême au chocolat 1kg

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Description et données du produit

Mix pour biscuits au chocolat pour la confection rapide et sûre de fonds de biscuits et de biscuits roulés au super goût de chocolat.

Préparation de la pâte :

  • pour fond de biscuit Ø 26-28cm
    • Mix pour biscuits 400g
    • Œufs 300g
    • Eau 40g
  • pour fond viennois Ø 26-28cm
    • Mix pour biscuits 400g
    • Œufs 300g
    • Eau 40g
    • Beurre 60g
  • pour les roulades 4 pcs. 30x40cm
    • Mix pour biscuits 400g
    • Œufs 400g
    • Eau 40g
    • Sucre 60g

Battre tous les ingrédients ensemble pendant 10 minutes à l'aide d'un fouet fin. Pour la masse viennoise, incorporez la graisse dissoute à la fin. Faites cuire le biscuit et le fond viennois pendant environ 30 minutes à 200°C. Les roulades ont besoin d'environ 7 minutes à 240°C.

Liste des ingrédients
Sucre, farine de blé, amidon de blé, cacao en poudre, émulsifiants : E 472b (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), E 477 (esters de propylèneglycol d'acides gras) ; PULVÉRISATION DE LAIT MAGÉRÉAL, poudres à lever : E 450 (diphosphates), E 500 (carbonates de sodium) ; sel de cuisine ; épaississant : E 415 (gomme xanthane).
Déclaration nutritionnelle
Valeur énergétique : 1589kJ (375kcal) | Lipides 4,0g (dont saturés 3,3g) | Glucides 79,0g (dont sucres 39,7g) | Protéines 4,5g | Sel 1,5g
Poids
1000 g
Entreprises du secteur alimentaire
Cake-Masters, Siemensstr. 24, 49770 Herzlake, Deutschland
Dénomination de vente
Mélange à cuire pour biscuit au chocolat Supreme
Fabricant
Cake-Masters
Codes-barres EAN
4250712348433
Liste des ingrédients
Sucre, farine de blé, amidon de blé, cacao en poudre, émulsifiants : E 472b (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), E 477 (esters de propylèneglycol d'acides gras) ; PULVÉRISATION DE LAIT MAGÉRÉAL, poudres à lever : E 450 (diphosphates), E 500 (carbonates de sodium) ; sel de cuisine ; épaississant : E 415 (gomme xanthane).
Déclaration nutritionnelle
Valeur énergétique : 1589kJ (375kcal) | Lipides 4,0g (dont saturés 3,3g) | Glucides 79,0g (dont sucres 39,7g) | Protéines 4,5g | Sel 1,5g
Poids
1000 g
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