Chocolat au lait pour la fontaine 500g

Le chocolat au lait BAM est un chocolat de qui contient plus de beurre de cacao que le chocolat ordinaire. Il est idéal pour les fontaines de chocolat et les fondues. Il vous séduira par sa saveur crémeuse et caramélisée de chocolat au lait. Il se présente sous la forme de gouttes de chocolat qui permettent de le faire fondre rapidement et facilement, et ne contient pas de gluten. La collection de chocolats BAM est composée d'ingrédients de haute qualité combinés à un goût savoureux et sophistiqué. Les produits BAM sont idéaux pour tous ceux qui veulent faire passer leurs créations sucrées au niveau supérieur et cuisiner comme un chef pâtissier. Le chocolat au lait BAM pour fontaines est idéal pour les fontaines et les fondues grâce à sa teneur élevée en beurre de cacao. La teneur élevée en beurre de cacao permet une coulée douce et soyeuse. Il suffit de faire fondre le chocolat, sans ajouter de beurre ou d'huile. La délicieuse texture crémeuse et caramélisée impressionnera même les amateurs de chocolat les plus exigeants. Il est idéal pour tremper divers fruits et petits morceaux de desserts. Les produits de boulangerie BAM sont conçus pour les artisans et les pâtissiers professionnels qui veulent faire passer leurs créations à la vitesse supérieure. Ingrédients Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. 39,3 % de cacao. Matières sèches du lait : 20,4 %. Matière grasse du lait : 5,6 %. Conservation Conserver à 15-20°C dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. La température ambiante ne doit pas dépasser 25°C. Le produit ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil.