Birnbaum Williams Christ : 100–120 cm – *Pyrus communis* (poire d'été), arbre fruitier aromatique, idéal pour le jardin, la terrasse et les pots

La poire ‘Williams Christ’ est l'une des variétés de poires d'été les plus connues et appréciées. Ses fruits de taille moyenne à grande ravissent par leur chair juteuse, leur goût agréablement sucré et leur arôme de poire typique et intense. Elles se prêtent parfaitement à la dégustation, aux tartes, aux compotes, aux confitures, aux jus ou à la conservation.

Le Pyrus communis ‘Williams Christ’ évolue avec le temps en un arbre fruitier attrayant et embellit les jardins, les vergers ainsi que les grandes terrasses. Au printemps, il se pare de nombreuses fleurs blanches, qui constituent une source de nourriture précieuse pour les abeilles et autres insectes. Dans des conditions favorables, les poires d'été aromatiques peuvent être récoltées d'août à septembre. Les fruits sont mieux cueillis lorsqu'ils se détachent facilement de la branche, puis ils continuent à mûrir.

Grâce à sa taille déjà appréciable, il peut être planté directement dans le jardin ou cultivé dans un pot suffisamment grand. Un emplacement ensoleillé et chaud favorise la maturation des fruits et assure des poires particulièrement aromatiques.

Pour un rendement plus fiable et plus important, il est recommandé de planter une variété pollinisatrice appropriée à proximité. Les variétés 'Conference', 'Clapps Liebling' ou 'Gute Luise' sont par exemple adaptées. D'autres arbres de poiriers dans les jardins voisins peuvent également contribuer à la pollinisation.

• Nom botanique : Pyrus communis ‘Williams Christ’

• Nom français : Poirier, poire Williams, poire d'été

• Croissance : dressée, puis à cime large

• Emplacement : ensoleillé à légèrement ombragé

• Période de floraison : environ avril à mai

• Couleur des fleurs : blanc

• Période de récolte : environ août à septembre

• Fruits : juteux, sucrés et intensément aromatiques

• Utilisation : fruits frais, tartes, compotes, confitures, jus et conserves

• Plantation : jardin, verger ou grand pot

• Résistance au froid : bonne résistance au froid pour les plantes plantées et établies

Emplacement :
Choisissez un endroit ensoleillé, chaud et, si possible, abrité. Plus les fruits reçoivent de soleil, mieux la douceur et l'arôme peuvent se développer. Évitez les endroits très venteux ou constamment ombragés.

Sol :
Un sol de jardin idéal est meuble, riche en humus et en nutriments, avec une bonne capacité de drainage. Le poirier ne tolère pas l'eau stagnante. Les sols lourds doivent être améliorés avant la plantation avec du compost, du sable ou du gravier fin.

Plantation :
Le trou de plantation doit être environ deux fois plus large que la motte. Plantez la plante de manière àque le bord supérieur de la motte soit à peu près au niveau du sol environnant. Tassez ensuite délicatement la terre et arrosez abondamment. Un tuteur assure une stabilité supplémentaire aux jeunes arbres.

Arrosage :
Pendant les premières années, arrosez régulièrement et en profondeur. Le sol doit rester uniformément légèrement humide, mais pas constamment mouillé. Les plantes en pot nécessitent un arrosage plus fréquent pendant les périodes chaudes et sèches.

Fertilisation :
Au printemps, le poirier peut être fertilisé avec du compost mûr, un engrais organique pour arbres fruitiers ou un engrais à libération lente approprié. Évitez une fertilisation excessive en azote, car elle peut favoriser une croissance vigoureuse des pousses au détriment de la floraison et de la fructification.

Taille :
Une taille régulière de formation et d'éclaircissage favorise une couronne aérée et encourage la formation de bois de fructification. Enlevez les branches mortes, endommagées, poussant vers l'intérieur ou se croisant. La taille principale est de préférence effectuée à la fin de l'hiver, par un jour non gelé.

Culture en pot :
Pour la culture sur une terrasse ou un balcon, un grand pot stable avec des trous de drainage est nécessaire. Utilisez un terreau de qualité pour plantes en pot ou pour arbustes fruitiers et créez une couche de drainage. En hiver, le pot doit être placé dans un endroit protégé et isolé contre le gel intense.

Les plantes sont des produits naturels et peuvent avoir une apparence différente selon la saison. La pousse, le feuillage, la floraison, la formation des fruits et la forme de croissance peuvent donc différer des illustrations. À l'automne et en hiver, le poirier peut perdre partiellement ou totalement ses feuilles. Il s'agit d'un processus naturel et ne constitue pas un défaut de qualité.

Pendant le transport, certaines feuilles peuvent se déchirer, se plier ou tomber. De tels dommages mineurs, purement esthétiques, n'affectent pas la santé et le développement de la plante et ne constituent donc pas un motif de réclamation.