Le pesto de cynorhodons BioGourmet est fabriqué dans une petite entreprise artisanale située au nord des Monts du Jura. Depuis maintenant cinq générations, on cultive et on entretient les cynorhodons sur environ 14 hectares. On privilégie les variétés anciennes, aux saveurs intenses, et on ne recule devant aucun effort pour leur culture. Pour séparer efficacement la peau, la tige et les graines, des machines spécifiques ont été conçues au fil des années. Au parfum délicatement acidulé et fruité des cynorhodons, s'ajoutent de l'huile d'olive vierge extra, des tomates séchées, de l'ail, ainsi que de délicieuses noix de macadamia, le tout agrémenté d'une pincée de sel de mer, de piment et de poivre. Un pesto savoureux qui révèle toute la richesse et la force des fruits de cynorhodon, d'un rouge éclatant. Le pesto de cynorhodon BioGourmet se marie parfaitement avec les pâtes, les grillades ou sur des toasts.