Pâtes Lumaconi 500 g - Garofalo

Pâtes italiennes « lumaconi » à base de blé dur. Les « lumaconi » sont des coquilles de taille moyenne.

Garofalo est une marque haut de gamme sur le marché italien. Garofalo a vu le jour en 1789 à Gragnano, berceau des pâtes. Les conditions climatiques de cette région, idéales pour le séchage des pâtes, ainsi que la présence d'eau de source qui alimentait les moulins, ont fait de Gragnano un lieu idéal pour la production de pâtes. À la fin du XVIIIe siècle, M. Michele Garofalo obtint, par décret royal, une concession exclusive pour la fabrication de pâtes, celles-ci étant jugées « bien faites ». Le temps a donné raison à la recette originale de Garofalo, qui allie la volonté d’innover à une quête incessante de la qualité. C’est ainsi que l’entreprise est devenue le moteur de l’évolution de Gragnano, et la première usine industrielle située au centre du village a été rejointe par une autre, implantée à proximité immédiate. La production augmente et Garofalo se développe principalement à l’étranger et en tant que marque de distributeur, jusqu’àqu’en 2001, une ligne sous sa propre marque soit lancée en Italie, qui devient immédiatement une référence auprès des consommateurs pour des pâtes de la plus haute qualité. Depuis 2014, Ebro Foods, un groupe international espagnol présent dans les secteurs du riz, des pâtes et des condiments, est entré dans le capital de l’entreprise en tant qu’actionnaire majoritaire à la suite d’un investissement important. Aujourd’hui, Garofalo, en plus d’être le leader italien des pâtes de haute qualité, exporte ses produits vers plus de quatre-vingts pays à travers le monde : notre histoire est donc celle de l’excellence italienne.