Książka "Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb" Egon Binder MULTICO

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Description et données du produit

Le fumage de la viande, des saucisses et du poisson en 2022 - Egon Binder

Le fumage n'est pas seulement une méthode ancestrale de conservation de la viande
et du poisson pour les empêcher de s'abîmer : une poitrine de poulet ou d'oie, un morceau de mouton ou
un poisson fraîchement pêché à la ligne deviennent, sous l'effet de la fumée, de délicieux
mets raffinés.
Table des matières :
Production de fumée
Fours et chambres de fumage
Fumage de la viande et des saucisses
Fumage du poisson


EAN : 9788377636152

Année de publication2022
Pages120
Reliurebroché
Format131 x 195 mm
Date de sortie21 juin 2022
AuteursEgon Binder
SérieFAITES-LE VOUS-MÊMES
Poids184 g
Campagne-Saint-ValentinSaint-Valentin-pour-elle
Saint-Valentin-pour-lui
ÉtatNeuf
Languepolonais
Longueur du produit en centimètres0,7
Hauteur de l'article en centimètres19
Largeur de l'article en centimètres13
Poids brut en grammes28,82
Nombre de pages
120
Poids
0.2 g
ISBN
978-83-7763-615-2
Codes-barres EAN
9788377636152
Nombre de pages
120
Poids
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ISBN
978-83-7763-615-2
Codes-barres EAN
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