Grille pour fumer la viande 12,5cm x 5m 220°C

Le filet de fumage sera parfait dans toutes les cuisines pour préparer des produits carnés faits maison - jambon, porc au curry et viande de déjeuner. Vous pouvez utiliser la grille pour les aliments rôtis, fumés, séchés, bouillis et vieillis. Grâce à sa structure serrée et compacte, la grille est idéale pour préparer du jambon (nous recommandons de diviser 1 kg de jambon en deux lots de 0,5 kg chacun). Comme la grille presse fermement le jambon, la viande est ferme et extrêmement juteuse après la cuisson. Le produit est également utile pour la préparation de produits fumés et de fromages longuement affinés. Elle permet un traitement thermique jusqu'à 220°C sans altérer l'arôme et le goût de la farce. Cette grille permet de préparer facilement des viandes jusqu'à 12,5 cm de diamètre et pesant jusqu'à 1,5 kg. La grille est flexible et durable, et grâce à la structure du manchon, elle peut être facilement posée sur la viande préparée ou remplie de masse de fromage. De plus, grâce à la structure complète du filet, le caillé ne s'écoulera pas pendant la fabrication du fromage. Maille blanche, 5 m de long et 12,5 cm de large. Convient au remplissage manuel et au traitement jusqu'à 220°C.