LAUDEMIO Huile d'olive extra vierge, 500 ml

Laudemio® Huile d'olive extra vierge de la Azienda Agricola I Mori

Compagnon idéal de la haute cuisine, puissant, précieux, délicieux, naturellement riche en polyphénols intenses et en saveurs aromatiques, Laudemio® est la quintessence authentique des goûts et des arômes des collines toscanes.

Au Moyen Âge, Laudemius était la fleur de la moisson ou une partie de la table du seigneur. Aujourd'hui, la marque Laudemio® est l'ambassadrice du grand art de l'huile d'olive toscane et de ses chefs-d'œuvre.

Laudemio® est née au milieu des années 1980, lorsqu'un groupe d'agriculteurs a conclu un pacte pour la production de pointe, bien en avance sur la législation nationale et européenne. Un pacte qui, à l'époque comme aujourd'hui, repose sur des règles strictes et des contrôles de qualité rigoureux.

Histoire, tradition, authenticité, respect du territoire et de l'environnement sont les principes qui guident l'ensemble du processus de production de Laudemio. De la gestion harmonieuse des oliveraies à la récolte sélective des fruits au stade de maturité parfait, du pressage au malaxage, de la pression à froid à la mise en bouteille et à la conservation soignée du produit.

La sélection finale est effectuée par des organismes de contrôle spécifiques et deux comités de dégustation très stricts : Seule la meilleure huile d'olive vierge extra, une huile parfaite et inaltérée, dotée d'une personnalité organoleptique exceptionnelle, peut se prévaloir de la marque Laudemio®.

L'huile Laudemio® est l'huile d'olive la plus précieuse de Toscane. Sa couleur varie du vert au jaune doré clair. Son arôme est très intense avec des notes d'herbes et de plantes aromatiques. Elle apparaît d'un vert luxuriant, sent l'herbe fraîchement coupée et les artichauts et a un goût intense et délicieusement épicé.

L'huile Laudemio® est riche en polyphénols, qui se trouvent plus rarement dans la plupart des huiles moyennes.

En gastronomie, elle convient aux soupes, aux salades de légumes, aux plats typiques toscans, aux légumes frits, aux pâtes et aux poissons.

Cette huile est l'une des meilleures huiles produites en Italie. Chaque pièce est emballée dans une boîte cadeau qui protège également l'huile de la lumière. L'huile est donc conservée dans l'obscurité.

Huile pressée à froid en novembre, sans la présence d'oxygène, puis filtrée.processus a lieu dans les six heures suivant la récolte.

Variétés d'olives : Frantoio, Moraiolo, Leccino

La marque Laudemio® et ses emballages sont brevetés en Italie et à l'étranger et sont connus dans le monde entier comme synonymes de qualité exceptionnelle et élevée.

Conservation :

Conserver dans un endroit sombre, sec et frais, à une température inférieure à 20°C. Ne pas l'exposer à la lumière directe du soleil.

Ingrédients : 100% d'huile d'olive vierge extra, une variété exquise d'huile d'olive obtenue directement à partir des olives par des procédés exclusivement mécaniques.

Informations

Producteur : Azienda Agricola I Mori - Località Canneta 290, 53024 Montalcino (SI) - Italie
Pays d'origine : Italie
Conservation : Conserver dans un endroit sombre, sec et frais, à une température inférieure à 20°C. Ne pas exposer à la lumière directe du soleil.
Origine des olives : Italie (Toscane)
Exempt d'allergènes

Informations nutritionnelles par 100 ml
Valeur énergétique 3511 Kj / 900 Kcal
Graisses 100 g
dont acides gras saturés 9 g
Glucides 0,0 g
dont sucres 0,0 g
Protéines 0,0 g
Sel 0,0 g