Set de couteaux BAMBOO

Fabricant : Samura

A propos de Samura :

SAMURA - une équipe de professionnels qui fournit un design unique et une haute qualité pour créer. couteau final. Nous avons commencé notre aventure en 2003. Nous avons produit nos premières lignes de produits avec les sociétés japonaises MAC et Mcusta. La philosophie et les traditions japonaises sont profondément ancrées dans notre ADN. Nous sommes convaincus qu'un Couteau de type japonais coupe mieux qu'un couteau européen. Les couteaux japonais restent plus aiguisés et gardent leur tranchant plus longtemps.

Depuis 2010, Samura produit ses couteaux dans des usines situées dans quatre pays. Nous produisons actuellement 18 gammes de couteaux et un grand nombre d'accessoires pour couteaux. Nous utilisons les meilleurs matériaux modernes pour les manches : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique enduit soft-touch, Kraton et matériaux composites.

Artefact Knives - Is the Premium Knives - Le set de cuisine de la série AUS-10 en acier damassé avec une finition en pierre - idéal pour les cuisiniers amateurs et professionnels. La particularité de cette série est qu'elle ne s'oxyde pas au contact des aliments. Les couteaux de la série ARTEFACT présentent un design unique qui rappelle les couteaux antiques forgés dans la pierre. Ces couteaux sont dotés d'un manche ergonomique en acier inoxydable, d'une excellente résistance, d'un tranchant exceptionnel et d'une lame de haute qualité fabriquée à partir de 5 couches d'acier inoxydable AUS-10 renforcé au molybdène vanadium pour rester aiguisée.

Caractéristiques

• Couteau de cuisine universel
• Série : Artefact
• Article : SAR-0085
• Matière de la lame : Acier damassé AUS-10, finition Stonewash
• Dureté de la lame (HRC) : 59-61
• Nombre de couches d'acier : 5
• Matériau du manche : acier inoxydable
• Longueur de la lame : 212 mm
• Longueur du couteau : 351 mm
• Matériau de la lame : lame : acier inoxydable
• Matériau du manche : acier inoxydable
• Type de lame - pressée

Le couteau de cuisine Samura ARTEFACT avec une lame de 8,3''/212 mm est un couteau polyvalent de haute qualité qui ne devrait manquer dans aucune cuisine. Sa grande lame est idéale pour hacher, trancher et couper en dés les viandes, les fruits et les légumes. La lame est fabriquée en acier damassé AUS-10, un acier japonais de haute qualité réputé pour son tranchant, sa durabilité et sa résistance à la rouille et à la corrosion. Le tranchant présente un magnifique motif damassé, créé en superposant différents types d'acier, puis en les forgeant et en les polissant pour révéler le motif. La lame a également été lavée à la pierre,qui lui confère une finition mate unique qui aide à dissimuler les rayures et l'usure au fil du temps. Cette finition permet également de réduire l'apparition d'empreintes digitales et d'autres marques sur la lame. Le manche du couteau est en acier texturé, un matériau durable et élégant qui complète la finition Stonewash de la lame. Le manche est conçu de manière ergonomique pour offrir une prise en main confortable et sûre, même lorsqu'il est mouillé. Dans l'ensemble, le couteau de chef Samura ARTEFACT 8.3''/212mm est un couteau polyvalent de haute qualité, idéal pour un grand nombre de tâches en cuisine. La lame en acier damassé AUS-10 et le manche en acier rectifié en font un couteau durable et élégant qui durera des années.

Emballé dans le blister original de Samura

• Chef
  • 
    
  • Longueur de la lame : 200 mm
  • Acier : AUS-8
  • Dureté : 59 HRC
  • Manche : Acier
    
  • Poids : 152g