Porte-couteau ergonomique écologique - Bloc de route Samura pour couteaux japonais en acier, 35x23x12 cm, design gris élégant pour les cuisines modernes

Les couteaux Samura sont une symbiose entre la tradition japonaise de la coutellerie et la fiabilité européenne

Fabriqués en acier japonais et suédois très fin, trempé à 58 - 61 HRC.sont des couteaux Samura ! La forme japonaise de la lame, avec un subtil effilement à la pointe, assure une fantastique performance de coupe pour chaque couteau.

Les couteaux Samura sont aiguisés à un angle de 17 degrés. C'est plus que pour les autres couteaux japonais, mais moins que pour les couteaux européens.

Les meilleurs matériaux modernes sont utilisés pour le manche : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique fin, kraton et matériaux composites. En savoir plus sur l'histoire du Samura.

Le porte-couteau Road Block Samura est le résultat d'un processus respectueux de l'environnement et des ressources.porte-couteau magnétique est le porte-couteau le plus simple et le plus ergonomique jamais créé. Il établit un équilibre entre la nature et le style de vie moderne.

• Hauteur : 23 cm
• Largeur : 12 cm
• Longueur : 35 cm
• Poids : 2,7 kg

• Acier recyclable - le matériau peut être renouvelé à l'infini sans que la qualité en pâtisse. Un exemple idéal de produit d'économie circulaire.
• Géométrie parfaite - le support Road Block a un design unique qui aide à économiser de l'espace sur le plan de travail tout en "tenant" jusqu'à sept couteaux et en mettant en valeur leur beauté.
• Un charme inimitable - le porte-couteaux Road Block dégage une énergie éthérée mais palpable, immortelle, qui se retrouve dans toute la marque Samura.

Pourquoi un porte-couteau magnétique est-il un bon choix ?

Les porte-couteaux traditionnels en bois ont des points faibles évidents :

• Design obsolète
• Vous ne pouvez pas voir quel couteau vous tenez dans votre main
• Ils accumulent des résidus d'humidité qui favorisent la croissance des bactéries

Les couteaux Samura sont une symbiose entre la tradition japonaise de la coutellerie et la fiabilité européenne

Fabriqués en acier japonais et suédois très fin, trempé à 58 - 61 HRC.sont des couteaux Samura !

La forme japonaise de la lame, avec un subtil effilement à la pointe, assure une fantastique performance de coupe pour chaque couteau.

Les couteaux Samura sont aiguisés à un angle de 17 degrés. C'est plus que pour les autres couteaux japonais, mais moins que pour les couteaux européens.

En savoir plus sur l'histoire de Samura

Entretien des couteaux de cuisine

Si vous respectez quelques principes simples, vous pouvez prolonger considérablement la durée de vie d'un bon couteau. L'entretien correct des couteaux de cuisine est une activité simple, mais très importante. Transformez votre routine culinaire en un processus simple et fascinant.

• 5 principes pour un bon entretien des couteaux

Aiguiser et polir les couteaux. But et importance.

Le degré d'affûtage et de polissage final au cours de la dernière phase de production détermine dans une large mesure les caractéristiques d'un couteau de cuisine de qualité.processus a un impact non seulement sur la capacité du couteau à conserver son tranchant pendant une période prolongée, mais aussi sur la performance elle-même - un maximum de résultats pour un minimum d'efforts. Il également une protection supplémentaire contre la corrosion et augmente la beauté et la perfection de l'aspect du couteau fini. Si vous vous z pourquoi certains couteaux sont meilleurs que d'autres (par exemple en comparant leurs performances de coupe et d'entretien de l'aiguisage), la réponse réside dans la qualité et le strict respect des techniques de traitement.

• L'importance de l'affûtage et du polissage des couteaux.
• Comment affûter les couteaux rapidement et facilement.

Besoin de s pour choisir des couteaux ?

Dans l'article Tout sur les couteaux Samura, nous vous présentons les différents types de couteaux de cuisine et vous recommandons ceux qui ne devraient manquer dans aucune cuisine. Cela vous aidera à vous y retrouver parmi les différents types de couteaux.