Wan Kwai Ramen Base de soupe Dashi Umami avec algues Kombu 500ml

Exploitant du secteur alimentaire responsable (UE)
Importhaus Wilms/ Impuls GmbH & Co. KG
Am Klingenweg 6A, 65396 Walluf

Dénomination du produit alimentaire
Bouillon de légumes avec champignons shiitake, algue kombu et épices

Liste des ingrédients
Ingrédients : Bouillon de légumes(eau, poireaux, carottes, céleri, oignons, tomates, champignons, algue Kombu, champignons shiitake, ail, citronnelle, gingembre), SAUCE SOJA (eau, fèves de soja, blé, sel de cuisine, alcool), saké (riz, koji, eau), mirin (sirop de glucose-fructose, eau, riz fermenté, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : Acide citrique), sucre brun, huile de sésame.

Instructions spéciales de conservation
À consommer de préférence avant la fin : voir le couvercle. Conserver les quantités non utilisées au réfrigérateur et les utiliser dans les 3 jours.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml (non préparés) Quantité
Valeur énergétique en kJ 76,00
Valeur énergétique en kcal 18,00
Matières grasses en g < 0,50
Matières grasses, dont acides gras saturés.acides gras saturés en g 0,00
Glucides en g 2,60
Glucides, dont sucres en g 1,50
Protéines en g 1,10
Sel en g 0,84

Classe d'additifs
Acidifiants

Additifs Numéros E
E330 Acide citrique

Allergènes contenus
Céréales contenant du gluten et produits dérivés ; fèves de soja et produits dérivés ; céleri et produits dérivés ; graines de sésame et produits dérivés ; blé et produits dérivés

Base de soupe Ramen Wan Kwai Dashi Umami avec algues Kombu 500ml

Superbe pour une soupe ramen faite maison avec des légumes et du tofu.

Pour le bouillon, les légumes sont cuits avec l'algue Kombu et les champignons shiitake, puis affinés avec du saké et du mirin.