Acier à pizza de base - extrêmement massif avec bande enfichable

Plaque à pizza en acier massif : découvrez la différence par rapport aux pierres à pizza classiques – notre plaque à pizza en acier eme extrêmement bien la chaleur et la diffuse uniformément sur la pâte. Vous pouvez ainsi cuire des pizzas avec une base croustillante et des bords moelleux, comme au four à pierre, directement sur un barbecue à gaz ou au four.

Conduction optimale de la chaleur : grâce à son poids massif d'environ 8 kg, la plaque à pizza en acier absorbe rapidement la chaleur et la conserve longtemps. Par rapport aux pierres réfractaires, vous atteignez des températures plus élevées au niveau de la base de la pizza et réduisez considérablement le temps de cuisson.

Un barbecue propre grâce à la bande en acier inoxydable : la bande en acier inoxydable amovible retient efficacement la graisse et les résidus de garniture sur la surface de cuisson.

Polyvalente sur le barbecue à gaz et au four : utilisez la plaque à pizza de manière flexible sur le barbecue à gaz ou dans le four domestique – idéale pour les pizzas, les tartes flambées ou le pain croustillant. En combinaison avec notre cloche à pizza, vous réaliserez des pizzas authentiques comme chez le pizzaiolo.

Pour les vrais amateurs de pizza et de barbecue : quesoit pour une pizza en famille le week-end ou une soirée barbecue entre amis, cette plaque à pizza rehausse sensiblement le niveau de vos pizzas. Une fois que vous aurez goûté à la combinaison d'une pâte croustillante et d'une répartition parfaite de la chaleur, vous ne voudrez plus cuisiner autrement.