Sel au jambon 500g

UTILISATION : Pour la fabrication de jambons de . Quesoit du jambon de noix, de hanche, de longe ou de la queue, notre mélange d'épices pour jambon, enrichi en nitrite, sel et les meilleures épices, confère au jambon une saveur unique. Développé et testé par des bouchers.

GOÛT & UTILISATION : Pesez la quantité de viande. Utilisez 50g de mélange d'épices pour jambon par kg. Ensuite, frottez abondamment le jambon avec le sel à jambon. Mettez le jambon sous vide et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines. Ensuite, fumez-le jusqu'àqu'il soit d'une couleur jaune doré et dégustez-le.

INGRÉDIENTS : Sel, conservateurs : nitrite de sodium (0,4 - 0,5%), dextrose, sirop de glucose déshydraté, sucre, stabilisants : citrate de trisodium, antioxydants : ascorbate de sodium, épices, extraits d'épices, extrait de paprika naturel.

CONDITIONNEMENT : Grâce à nos sachets Doypack refermables, étanches à la lumière et à l'air, le sel pour jambon Bauenschinken se conserve longtemps et est parfaitement protégé. Nous n'utilisons aucun exhausteur de goût, arôme ou colorant. Sans OGM - Sans lactose, végan et sans gluten.

Parce que nous sommes à 100% convaincus de notre qualité, vous bénéficiez d'un remboursement jusqu'à 90 jours après la date d'achat, sans exception !