Fonte Kazan 10L eben NAMANGAN avec couvercle-grille Marmite de camping Kazan WOK Bouilloire Camping BBQ Asia

Fonte Kazan plat avec couvercle-plaque de cuisson Casserole de camping Kazan WOK Bouilloire
Diamètre (cm) : 37
Hauteur du produit, (cm) : 16
Volume, l : 10
Poids, kg, env : 8
Poêle orientale en fonte Sac pour les plats de viande et de légumes ainsi que pour les galettes
Diamètre (cm) : 37
Longueur avec poignées (cm) : 44
Hauteur (cm) : 3
Poids (kg) : env. 5
Matériau : fonte
Revêtement antiadhésif : sans
Revêtement de couleur : sans
Matériau de la poignée du couvercle : fonte
Convient à tous les types de cuisinières

Les kazans sont surtout connus dans les pays d'Asie centrale et sont parfaitement adaptés à la cuisine en plein air. Grâce à leur forme semi-circulaire, les plats qui y sont préparés peuvent être chauffés plus rapidement et plus uniformément qu'avec une batterie de cuisine traditionnelle à fond plat.

La plaque de cuisson en fonte est originaire d'Azerbaïdjan, mais elle est également très appréciée dans de nombreux autres pays asiatiques. La poêle a un fond rond et bombé et peut être utilisée des deux côtés. Avec le fond vers le bas, vous avez une poêle semblable à un wok pour les plats de viande et de légumes.

Mais la particularité de cette poêle est qu'elle peut également être utilisée avec le fond vers le haut. C'est ainsi qu'elle est utilisée pour cuire la galette de pain.

Un kazan convient aussi bien pour les plats européens comme le goulasch ou les pommes de terre sautées que pour les plats asiatiques comme le plov (pilaf) ou le beschbarmak.

Le kazan est poncé à l'intérieur et présente une surface très lisse. La surface extérieure est extrêmement rugueuse en raison du procédé de fabrication (moulage au sable). Le kazan est cuit avec l'huile.

Le Kazan est fabriqué manuellement. Le couvercle peut donc légèrement différer.

La corrosion (rouille) sur les ustensiles en fonte n'est pas un défaut ou une défaillance, mais le résultat d'une mauvaise utilisation de la fonte.