Les veaux naissent environ une fois par an. Il est très important qu'ils boivent du lait maternel dans les premières heures. Il s'agit d'un liquide jaunâtre spécial, appelé colostrum, qui n'est pas comestible pour nous, les humains. Il contient de nombreuses substances immunitaires qui rendent le veau moins vulnérable aux maladies. Après environ cinq jours, le veau a reçu suffisamment de colostrum et boit maintenant du lait de vache normal pendant environ dix mois, jusqu'àqu'il se nourrisse entièrement d'herbe et d'autres plantes.