Salente ChefMax, Cuiseur sous vide avec écran couleur, acier inoxydable

Le premier cuiseur Sous Vide au monde avec écran couleur

Méthode de cuisson lente SOUS VIDE

Le cuiseur Salente ChefMax Sous Vide apporte à la cuisine l'une des méthodes de cuisson les plus avancées des chefs professionnels des restaurants étoilés : la cuisson lente des ingrédients dans un bain d'eau à une température basse constante. Grâce à cette méthode, les ingrédients perdent leur poids et conservent leur jutosité, leur texture, leurs vitamines importantes, leurs minéraux, leurs nutriments et leur valeur nutritionnelle. Par rapport aux méthodes de préparation conventionnelles, ils conservent également un goût, un arôme et une couleur plus prononcés et de meilleure qualité. Un avantage très important est que les aliments ne peuvent pas être brûlés ou trop cuits et qu'il s'agit d'une préparation saine sans graisses ni huiles.

Rien de plus simple

La beauté réside dans la simplicité. Le cuiseur sous-vide Salente ChefMax vous convaincra que même une longue préparation peut être plus courte que vous ne le pensez. Il vous suffit de sélectionner la combinaison appropriée de température et de durée parmi les recettes prédéfinies ou d'élaborer votre propre combinaison en fonction de vos goûts et de commencer à cuisiner en appuyant sur un bouton. Vous n'avez à vous soucier de rien - le Salente Sous Vide Cooker fait tout pour vous. Vous avez des heures de temps pour vous ou vous pouvez aller dormir.

Recettes prédéfinies

Sur l'écran couleur TFT, vous pouvez sélectionner clairement l'une des 18 recettes prédéfinies, accompagnées de photos illustratives du plat obtenu.

Cadran rotatif magnétique multifonction unique, amovible pour un nettoyage facile

Le cadran rotatif remplit deux fonctions à la fois : en le tournant, vous pouvez passer d'une recette à l'autre ou d'une option à l'autre, et en appuyant à nouveau sur le cadran, vous pouvez confirmer vos choix. Dans des circonstances normales, un cadran rotatif sur une cuisinière étanche ne serait pas fiable. Les ingénieurs de Salente ont donc réussi à développer un cadran magnétique sans contact qui répond aux critères exigeants de l'étanchéité IPX7.

Menu en 8 langues

Le menu de la cuisinière peut être affiché en 8 langues au total.

Acier inoxydable de haute qualité et longue durée de vie

Spécifications complètes :

• Premier cuiseur Sous Vide au monde avec écran couleur
• Gagnant et lauréat du prestigieux Red Dot Design Award (Gagnant 2021)
• Pour casseroles de 6 à 50 litres
• Largeur de serrage maximale pour des coquilles de casseroles d'une épaisseur de 1 à 23 mm
• Écran TFT couleur intégré avec affichage des recettes (41 × 32 mm)
• 18 recettes préréglées dans la mémoire du cuiseur
• Possibilité de mémoriser 5 recettes personnalisées supplémentaires
• Cadran rotatif magnétique multifonctionnel amovible pour un nettoyage facile
• Plage de température sélectionnable de 40 à 90 °C par incréments de 0,1 seconde
• Plage de temps sélectionnable de 5 minutes à 100 heures par incréments de 1 minute
• Thermostat intégré pour le maintien de la température avec une précision de ±0,3 °C
• Compatible avec les casseroles de tout matériau et les récipients en plastique destinés à être en contact direct avec les aliments
• Conception étanche IPX7 (immersion pendant 30 minutes à une profondeur de 1 mètre)
• Serpentin chauffant en acier inoxydable à durée de vie prolongée
• Hélice en acier inoxydable garantissant un débit et une température homogènes du bain-marie
• Rembourrage en caoutchouc souple sur le support pour une protection maximale de la surface de la casserole
• Couvercle du serpentin chauffant en acier inoxydable amovible pour un nettoyage facile
• Choix de l'unité de température (°C ou °F)
• Débit du bain d'eau de 20 litres par minute
• hauteur du niveau 6,6 cm
• Longueur du câble d'alimentation : 1 m
• Protection contre la surchauffe
• Indication de niveau bas du bain-marie
• LFGB pour un contact sûr avec les aliments
• RoHS
• Tension nominale) : 220-240 V∿
• Fréquence nominale) : 50/60 Hz
• Puissance nominale) : 1100 W / 5 A
• Dimensions (L × P × H) : 83 × 67 × 380 mm
• Poids : 1,3 kg

Contenu de l'emballage :

• Cuiseur sous vide
• Porte-casserole
• Sac de transport et de protection rétractable
• Mode d'emploi (EN, DE, CZ, SK, HU, RO, IT, SLO)

Salente ChefMax, cuiseur sous vide avec écran couleur, acier inoxydable