DEOS Grille de cuisson en acier inoxydable 70 × 37 cm

Grille de cuisson en acier inoxydable 70 × 37 cm – Grille de cuisson en acier inoxydable 70 × 37 cm DEOS est conçu pour la cuisson directe au-dessus de braises stables sur un barbecue, une cheminée de barbecue ou un foyer correctement préparé. La cote, la construction et le type d’appui permettent de vérifier avant l’achat l’adaptation réelle, la surface de cuisson utilisable et une manipulation sûre. Les documents de cette variante indiquent une fabrication en République tchèque.

Dimensions et compatibilité : La dimension extérieure est de 70 × 37 cm. Avant l’achat, mesurez la largeur, la profondeur et l’espace nécessaire pour poser et retirer la grille à l’endroit où elle repose réellement. Le cadre ou les tiges ne doivent jamais franchir une zone manquante, instable ou trop étroite du foyer.

Construction de cette variante : La construction sans cadre et à extrémités ouvertes peut, après contrôle professionnel, être adaptée à un support correctement préparé ou combinée à d’autres grilles. Toute découpe doit être réalisée dans un atelier adapté : immobilisez la pièce, ébavurez entièrement les bords et éliminez la poussière métallique avant usage. La documentation technique de cette variante indique une combinaison de matériaux de 6 + 4 mm.

Matériau : Les pièces métalliques en contact avec les aliments sont en acier inoxydable massif AISI 304, sans revêtement galvanique. La surface est constituée de l’acier inoxydable lui-même, sans couche de finition supplémentaire. La zone utile est entièrement métallique et ne comporte pas de poignées en bois. La documentation mentionne un acier inoxydable européen AISI 304. L’acier inoxydable est robuste, mais il doit être débarrassé après la cuisson du sel, des marinades, de la cendre humide et des résidus de produits de nettoyage agressifs.

Utilisation correcte : Lavez, rincez et séchez la grille avant la première utilisation. Utilisez-la uniquement au-dessus de braises stables, jamais durablement dans une flamme ouverte forte. Vérifiez qu’aucune tige ne peut glisser dans le foyer et qu’une éventuelle combinaison de plusieurs grilles ne crée pas un espace instable. Utilisez des outils adaptés et des gants résistants à la chaleur pour toute manipulation à chaud. Ne laissez jamais le produit sans surveillance pendant la cuisson et laissez le métal refroidir entièrement sur une surface stable et non combustible avant nettoyage, réglage, transport ou rangement.

Sécurité : La cuisson sur braises impose une surveillance constante de la température et de la distance à la source de chaleur. Tenez enfants et animaux éloignés du foyer, n’utilisez pas la grille sur une maçonnerie endommagée ou des supports instables et ne tentez pas de déplacer des pièces métalliques chaudes. En cas de flambée de graisse, réduisez la chaleur ou déplacez les aliments ; ne refroidissez pas brutalement le métal incandescent avec de l’eau. Vérifiez toujours la cuisson selon l’aliment préparé.

Nettoyage et entretien : Si ses dimensions permettent un rangement sûr, la version entièrement métallique peut être nettoyée au lave-vaisselle après refroidissement. Utilisez de l’eau tiède, un détergent doux et une brosse adaptée à l’acier inoxydable. Évitez les produits chlorés ainsi que les éponges abrasives ou brosses en acier ordinaire : leurs particules peuvent laisser des taches orangées étrangères sur l’inox. Éliminez rapidement le sel, les marinades et les résidus de cendre avant qu’ils ne sèchent sur la surface.