Un pesto savoureux à base de paprika, auquel l'ajout de ricotta et de fromage de brebis confère une consistance particulièrement onctueuse et un goût délicat.

Cette variation de pesto peut être servie idéalement avec des pâtes. C'est également un délice absolu avec du pain blanc frais ou comme ingrédient pour le riz et les légumes.

Conserver au sec et loin de toute source de lumière et de chaleur.