La sauce à la truffe blanche (Tuber Magnatum Pico) est l'un des produits les plus appréciés : son goût typique de truffe et de champignons et sa facilité d'utilisation en font un produit polyvalent, adapté à de nombreuses recettes. Nous recommandons 15 à 20 g de sauce par personne. La sauce peut être chauffée à froid sur des toasts ou dans une poêle pour assaisonner les pâtes. Selon vos préférences, vous pouvez préparer des plats plus élaborés en ajoutant de la crème, de la béchamel, du beurre, du fromage fondu, de l'huile ou de la mayonnaise.