Fumoir avec deux chambres

• Fumoir d'une dimension totale de 180x50x50 cm :

  • Un fumoir avec une porte et un toit de dimensions 120x50x50

• Grand fourneau : 30x25x25 cm

FONCTIONS :

• Capacité : jusqu'à 30 kg de produits

  • Caractéristiques : étagère latérale, cheminée, déflecteur et toit amovible

  • Possibilité de fumage à chaud et à froid

  • Possibilité de fumer du poisson, de la viande et du fromage

  • Possibilité de fumer dans une seule chambre

  • Combustion possible avec du bois et des copeaux

• Cheminée : possibilité de montage à gauche/à droite, à l'arrière/à l'avant

Fournitures es :

• Thermomètre,

  • 6 barres pour suspendre les saucisses

  • 12 crochets de fumage en acier inoxydable

  • Déflecteur précis pour une répartition uniforme de la fumée

• Épices : pour le poisson et le genièvre