Les plaques à pâtisserie résistent à des températures allant de -60 à +230 °C sans que leurs caractéristiques techniques ou leurs paramètres ne soient modifiés. Ils peuvent être utilisés dans des fours standard, mais peuvent également être placés dans le réfrigérateur. Le revêtement antiadhésif des moules assure un démoulage rapide et facile du produit fini. Les moules sont faciles à nettoyer sous l'eau courante avec une éponge ou au lave-vaisselle. Fabriqués en acier au carbone robuste, ils conviennent pour le contact avec les aliments.