Farine pour bánh giò Vinh Thuan 400 g

Vinh Thuan Bot Banh Gio Farine 400 g

Chers clients, tous les fabricants modifient leurs emballages et leurs étiquettes (autocollants) tous les deux ou trois ans. Il peut arriver que nous ne soyons pas toujours à jour, mais nous mettrons toujours les informations à jour immédiatement.

Mélange de farine de riz pour la préparation du Banh Gio, une spécialité vietnamienne traditionnelle composée d'une enveloppe de farine de riz fourrée d'une préparation à base de viande de porc, de champignons et d'autres ingrédients.

Le Banh Gio est souvent consommé comme en-cas ou au petit-déjeuner et peut être servi avec des herbes fraîches, des légumes marinés et une sauce épicée telle que le Nuoc Cham.

Ingrédients :

Amidon de riz 80 %, amidon de tapioca 20 %

Informations sur les allergies :

Poids net/Contenu net :

400 g

Importateur/Fabricant :

Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Pays-Bas

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Pays d'origine :

Vietnam

Date limite de consommation :

MFG = date de fabrication
La date de fabrication figure sur de nombreux produits ; ne pas la confondre avec la date limite de consommation (DLC).
Généralement plus.

Préparation :

Farce :
1. Coupez 300 g de viande maigre en tranches très fines et hachez-la finement, faites tremper 10 g de peziza dans de l'eau, coupez les racines et hachez-les en petits morceaux.
2. Mélangez la viande hachée, la peziza hachée et 1 cuillère à soupe d'oignons hachés avec 1/3 de cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à café de poivre et 2 cuillères à soupe de sauce de poisson. Répartissez la farce en petites portions et faites-la revenir avec 2 à 3 cuillères à soupe d'huile alimentaire jusqu'àqu'elle soit cuite.
3. Faites cuire les œufs de caille et épluchez-les.

Pâte :
1. Mélangez 400 g de farine de riz avec 1,6 l d'eau dans un saladier et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile alimentaire. Faites cuire le mélange de farine en remuant jusqu'àqu'il épaississe.

Finition/Farcissage :
1. Séchez les feuilles de bananier, nettoyez-les et déchirez-les en morceaux d'environ 30 cm de large.
2. Superposez 2 ou 3 feuilles de bananier, le verso de la feuille devant être tourné vers l'intérieur. Roulez-les ensuite en forme de pyramide, en laissant la pointe d'environ 3 cm ouverte. Dans cette forme pyramidale de la feuille de bananier, versez 3 cuillères à soupe du mélange de farine, puis 2 cuillères à soupe de la farce au centre, enveloppez le tout et attachez fermement avec une ficelle.
3. Portez de l'eau à ébullition et placez les boulettes pyramidales dans la casserole pour les cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes. Servez chaud.