Expondo Royal Catering Bain-marie - 600 W - 2 GN 1/2 - Robinet de vidange

Le bain-marie pour une large gamme de plats chauds parfaitement présentés

Chauffe-plats puissant du matériel de restauration de Royal Catering

El potente baño maría de la gama de equipamiento para gastronomía de Royal Catering

Le bain-marie fonctionne selon le principe de la convection : un élément chauffant chauffe l'eau qui se trouve entre l'appareil et les récipients GN et transfère la chaleur aux récipients. Cela permet non seulement de chauffer efficacement les aliments même délicats, mais aussi de les maintenir au chaud pendant une longue période sans qu'ils ne brûlent.

Le récipient chauffant convainc surtout par son grand volume de remplissage. Les 2 récipients GN (GN 1/2) avec couvercle peuvent contenir une grande quantité d'aliments qui peuvent être chauffés ou maintenus au chaud en parallèle. Cela représente un immense gain de temps et est particulièrement avantageux lors de la préparation de grands événements ou pendant les heures de pointe dans les restaurants, les cantines et les hôtels. En outre, d'autres tailles de récipients GN peuvent être utilisées dans le bain-marie et combinées entre elles.

L'élément chauffant efficace de 600 W chauffe rapidement l'eau à la température souhaitée. Le thermostat automatique est activé par le bouton de réglage,qui permet de régler précisément la température entre 30 et 80 °C.bain-marie dispose également d'un robinet de vidange,qui facilite le remplissage, la vidange et le nettoyage.

Le récipient gastronomique allie un design bien pensé et un boîtier résistant pour former un produit fiable et nécessitant peu d'entretien. Le matériau est facile à nettoyer grâce à sa surface extrêmement lisse,qui le rend particulièrement hygiénique. L'acier inoxydable a également une excellente résistance à la fatigue et aux chocs. Des pieds en caoutchouc assurent une bonne stabilité et évitent de rayer le sol.