Olivier - Olea europaea - Hauteur 80-90cm - ⌀19cm

L'olivier, officiellement Olea Europaea, est le plus ancien arbre cultivé connu de l'histoire. Avec leur feuillage argenté, leurs troncs noueux et leurs grappes de fleurs blanches parfumées au printemps, ces arbres distinctifs sont de magnifiques points d'intérêt pour le jardin en toutes saisons. C'est un bel arbre à feuilles persistantes qui apporte une touche méditerranéenne à votre jardin ou à votre balcon. Les oliviers sont très rustiques,qui les rend idéaux pour les régions plus froides. Et bien sûr, l'arbre produit aussi de vraies olives!

Soins des plantes
Les oliviers sont idéaux pour n’importe quel jardin. Les arbres peuvent être plantés en pots et placés sur la terrasse, ou bien ils peuvent être plantés en pleine terre. Les oliviers préfèrent les endroits ensoleillés et n'aiment pas les pieds mouillés. Ainsi, lorsque l'arbre est planté dans un pot, assurez-vous que le pot a des trous au fond afin que l'excès d'eau puisse s'écouler. Arrosez régulièrement l'Olea au printemps et en été. La taille n'est pas nécessaire pour l'instant, mais il est préférable de la faire au début du printemps ou à l'automne (vers octobre). Avant que les olives ne poussent, l'Olea fleurit au printemps avec de petites fleurs blanc crème et jaune. Les olives peuvent être récoltées lorsqu’elles sont encore vertes ou après leur pleine maturité à la fin de l’automne, selon la manière dont elles seront utilisées. La plupart des olives fraîchement cueillies (même celles qui sont bien mûres) sont très amères et doivent être marinées ou séchées au soleil avant d'être consommées.

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