Ruf Torten Fein Séré Crème

RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Vous avez encore besoin de : Pour la garniture au fromage et à la crème : 200 ml d'eau tiède 500 g de séré maigre 500 g de crème froide Pour le fond de pâte battue : 150 g de margarine molle ou de beurre 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanilliné RUF 1 pincée de sel 3 œufs 150 g de farine de blé 50 g de fécule RUFIN 2 g de sucre vanillé RUF 1 pincée de sel. Cc de levure chimique RUF Préparation : Fond de pâte battue : à l'aide d'un batteur électrique (fouet), mélanger brièvement la margarine, le sucre, le sucre vanilliné et le sel, d'abord à la vitesse minimale, puis à la vitesse maximale jusqu'àque le mélange soit mousseux. Incorporer les œufs un par un. Mélanger la farine de blé, la fécule et la levure chimique et les incorporer. Verser la pâte dans un moule démontable graissé (Ø 26 cm), lisser et cuire au four préchauffé. Couper le fond refroidi en deux. Posez la moitié inférieure du fond sur un plat à tarte. Placer le cercle d'un moule à charnière (graissé et recouvert de papier sulfurisé) autour du fond. Couper le fond supérieur en 16 parts de gâteau. Garniture : battre la crème froide en chantilly ferme. Mélanger la crème en poudre et l'eau à l'aide d'un fouet. Incorporer peu à peu le fromage blanc, puis la crème. Gâteau : verser la crème sur le fond inférieur et lisser. Posez les 16 parts de tarte et appuyez légèrement dessus. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Détacher la tarte du cercle à l'aide d'un couteau, retirer le cercle et le papier sulfurisé. Avant de servir, saupoudrer la tourte de sucre glace. Chaleur voûte et sole : env. 175 °C Chaleur tournante : env. 150 °C Temps de cuisson : env. 30 minutes Préparation pour une garniture au fromage et à la crème 1 paquet