Olivenöl Extra Virgin Stiffonte Monokultivar Correggiolo 500 ml Palazzo di Varignana

Huile d'olive extra vierge Stiffonte Monocultivar Correggiolo Palazzo di Varignana est produite exclusivement à partir de la variété d'olives Correggiolo, une ancienne variété d'origine toscane qui a trouvé un environnement favorable à sa culture en Émilie-Romagne depuis longtemps. C'est une huile de fruité moyen, récoltée à la mi-octobre. Les olives sont transformées au moulin dans les 12 heures suivant la récolte.

Arôme :
Fruité, évoquant les olives vertes.

Goût :
Goût équilibré en bouche, avec des notes de légumes frais, où l'endive, l'artichaut et l'amande fraîche se distinguent agréablement par rapport à l'amertume et à la saveur de la finale bien équilibrée.

Utilisation culinaire :
Idéale à consommer crue sur des bruschettas, dans les soupes de légumes, en accompagnement de crudités et avec des viandes grillées.

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