TORMEK dispositif de ponçage KJ-140

Description :

• Centre les lames longues et flexibles dans le dispositif pour obtenir une symétrie maximale et donc un résultat optimal.
• La pince de 140 mm de large stabilise les lames flexibles.
• Centre et fixe les lames coniques.
• Butée supplémentaire pour les couteaux larges, comme les hachoirs de cuisine.
• Un mouvement entre les deux butées permet de former un tranchant légèrement convexe.
• Construction robuste : pinces en zinc moulé, butées en matériau composite.
• Parfaitement équilibré : La majeure partie du poids est répartie sur les pinces,qui permet un affûtage particulièrement bien équilibré.
• Glisse avec peu de friction et donc très souplement le long du support universel.
• Utilisable avec Tormek T-4 et Tormek T-8 ainsi qu'avec les modèles plus anciens.

Détails :

• Affûtage symétrique grâce à un centrage efficace
  • Lorsque vous placez un couteau dans le dispositif de centrage des couteaux KJ-140 Largeur, le couteau est automatiquement centré dans le dispositif, indépendamment de son épaisseur et de sa géométrie. Cela permet un centrage efficace de toutes les épaisseurs de couteaux jusqu'à 10 mm. Cela permet également de centrer les lames qui s'affinent du dos au tranchant. Les deux chanfreins de la lame sont ainsi affûtés de manière symétrique. Un réglage simple, un résultat impeccable.
• Pince plus large pour une meilleure stabilité
  • Le dispositif de centrage large KJ-140 pour couteaux fonctionne de la même manière que le dispositif de centrage KJ-45 pour couteaux, mais dispose d'une pince plus large. La largeur plus importante de la pince (140 mm) stabilise les lames fines et permet un biseau de coupe uniforme sur toute la longueur de la lame grâce à une prise plus ferme. Bien entendu, il convient tout aussi bien aux couteaux plus grands dont la lame est plus ferme, comme les couteaux de cuisine.
• Veuillez noter que le dispositif de centrage large KJ-140 pour couteaux ne peut pas être combiné avec le support SVM-00 pour petits couteaux - danscas, il faut utiliser à la place le dispositif de centrage KJ-45 pour couteaux.
• Liberté de mouvement, maintien fiable
  • Étant donné que le dispositif de centrage large KJ-140 pour couteaux repose librement avec la butée sur le support universel, vous pouvez suivre la forme du couteau tout en étant assuré d'un maintien fiable grâce au support universel. Ainsi, les formes les plus diverses, comme les couteaux à fileter, les couteaux de boucher et les couteaux de cuisine classiques, peuvent être aiguisées à la perfection de la même manière.

• 1x Tormek KJ-140 Dispositif de centrage large pour couteaux