Couteau pour la sécurité alimentaire. Conçu selon des normes d'hygiène strictes, il est lavable et hypoallergénique. Le manche est conçu pour être facile à nettoyer. Les détecteurs de métaux peuvent détecter entièrement le couteau et ses composants, quelle que soit la sensibilité du détecteur. La lame en acier inoxydable revient automatiquement dans le manche dès que la coupe est terminée. Aucun outil n'est nécessaire pour remplacer la lame.