Hildegard von Bingen

Hildegard von Bingen, abbesse et érudite universelle, s'est consacrée au XIIe siècle à la médecine naturelle, à la nutrition et à l'utilisation de plantes médicinales et aromatiques. Elle est considérée comme la première femme allemande à exercer les fonctions de médecin, de scientifique et de pharmacienne. Sa compréhension de la nature fascine et suscite encore aujourd'hui un grand intérêt. L'auteure Claudia Ritter explore danslivre trois aspects majeurs de la pensée de Bingen. 1. Médecine : Plantes médicinales - De l'aconit au zeste de citron,livre décrit environ 60 plantes médicinales à travers des portraits clairs, avec des descriptions botaniques et des applications utilisées par Hildegard et aujourd'hui, ainsi que des indications sur les contre-indications et les risques, et des recettes à reproduire. 2. Nutrition - Les recommandations de Hildegard en matière de jeûne et de nutrition sont pragmatiques, simples et en avance sur son époque. Grâce à ses instructions claires, elle contribue au traitement de maladies que nous désignons aujourd'hui comme des « maladies de la prospérité » ou des « maladies de la civilisation », qui sont liées à des erreurs alimentaires et au mode de vie moderne. L'hypertension artérielle, l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer en sont des exemples. 3. Médecine - La médecine de Hildegard von Bingen comprend des méthodes de traitement qui constituent un concept thérapeutique global. Les techniques de saignée et de détoxification, ainsi que les applications de chaleur et d'eau, telles que les bains, les saunas, les cataplasmes ou les massages, en font également partie.