Plats à four en céramique de couleur bordeaux. D'après leur nom, ils sont déjà destinés à la crème brûlée, mais ils conviennent aussi bien à la cuisson qu'au gratin, au salé qu'au sucré. Pour servir des compotes, des glaces aux fruits. L'aspect très décoratif permet de servir directement sur la table. Le diamètre du bol est de 12 cm, la hauteur de 4 cm.

Grâce à sa composition, la céramique garde les aliments chauds très longtemps, ou froids après refroidissement.

Les ustensiles de cuisine Emile Henry dotés de la technologie High Resistance® résistent aux chocs et aux rayures. Ils peuvent être cuits au four, congelés, bouillis, coupés et servis sans problème. Une fois sorti du congélateur, il peut être immédiatement mis au four ou au micro-ondes.