La marque Carl Schmidt Sohn depuis 1829
Une marque qui a débuté son activité en fabriquant des épées.
Située sur la rivière Wupper, à 30 km au nord-est de Cologne, la ville de Solingen a été fondée en 1374. Aujourd'hui réputée pour son savoir-faire en matière de fabrication de lames, cette ville de 120 000 habitants abrite la marque Carl Schmidt Sohn depuis 1829.
La présence de minerai de fer à proximité de Cologne (le centre commercial le plus prospère d'Allemagne) a rapidement fait de Solingen un centre de métallurgie. On y fabriquait des lames d'épée de grande qualité dès le XIVe siècle, et Solingen était tenu de vendre toutes ses épées et armes à Cologne, où les poignées étaient fixées avant la vente des armes finies. À partir de la fin du XIVe et du début du XVe siècle, des forges se sont développées autour de Solingen, contribuant à la renommée de la ville comme centre de la forge en Europe du Nord. Les épées de Solingen se retrouvaient notamment dans les royaumes anglo-saxons des îles Britanniques. L'Europe du Nord appréciait la qualité des armes fabriquées à Solingen, qui étaient commercialisées dans tout le continent européen.
Napoléon, qui régna brièvement sur Solingen jusqu'à son abdication en 1815 après la bataille de Waterloo, abolit les monopoles des corporations. L'industrie de la coutellerie et des épées de Solingen connut une croissance rapide, malgré l'opposition de l'empereur Napoléon Bonaparte. Carl Schmidt Sohn commença à produire des sabres en 1829. Dès 1830, sa production atteignait 2 000 épées par semaine et il employait plus de 100 forgerons, rémouleurs et ouvriers. L'Allemagne devenant rapidement un centre névralgique de la production d'outils industriels, Carl Schmidt Sohn se lança également dans la fabrication de couteaux, de couverts, de lames de rasoir, de ciseaux et de canifs à partir de 1869. Face à la croissante de couteaux à l'étranger, il augmenta sa production de couteaux et réduisit celle des ciseaux et des rasoirs. Depuis le début du XXe siècle, la plupart des couteaux Carl Schmidt Sohn sont exportés dans toute l'Europe.
Depuis, Carl Schmidt Sohn est reconnu pour son excellence dans la fabrication de couteaux et de couverts de haute qualité, fruit d'une longue tradition de production à Solingen. Aujourd'hui, Solingen demeure le centre névralgique de la coutellerie en Allemagne, où sont produits environ 90 % des couteaux allemands.
Dès 1928, les célèbres gammes de couteaux « Continental », « Solingia » ou « La Casita » connaissaient un vif succès commercial à travers l'Europe. Depuis plus de 180 ans, la société 1829 se consacre au développement et à la production de couteaux, et n'a cessé d'améliorer l'alliance de la forme et de la fonction.
Description du produit
Cette gamme d'ustensiles de cuisine en céramique Marable de CS KOCHSYSTEME est un atout précieux pour toute collection. Idéale pour toutes vos préparations, des sauces à la cuisson vapeur ou à l'eau des légumes, en passant par les pâtes, elle est fabriquée en aluminium durable. La chaleur est rapidement et uniformément répartie, du centre jusqu'aux bords, pour une cuisson parfaite (fini les points chauds !). Grâce à son revêtement antiadhésif intérieur et extérieur, les aliments cuisent à cœur et n'attachent ni au fond ni sur les parois, permettant ainsi une cuisine plus saine avec moins de matière grasse. Ses poignées ergonomiques assurent une prise en main confortable et sûre, tandis que son couvercle en verre résistant à la chaleur conserve la chaleur et l'humidité, tout en facilitant la surveillance de la cuisson. Compatible lave-vaisselle, cet ensemble antiadhésif se nettoie en un clin d'œil et son élégant extérieur noir apportera une touche de style à votre cuisine.
- Matériau : aluminium forgé avec surface en marbre
- Surface non -stick avec design en marbre Procalon ©
- La surface est adaptée à une cuisson saine avec un minimum de graisse.
- couvercle réfractaire
- entretien problématique
- convient à tous les types de foyers, y compris l'induction /> - Un ragoût avec un couvercle de 20 cm /2,5 l
- Un ragoût avec un couvercle de 24 cm / 4,3 l
- Rendlik 16 cm / 1,3 l
