<Les lames sont en acier inoxydable AISI 420,qui correspond à l'acier DIN 1.4028. L'acier est particulièrement dur,qui permet aux couteaux d'avoir une longue durée de vie. Les manches sont en POLYWOOD (plusieurs couches de bois de pin imprégnées de résine, puis pressées, coupées et polies). Le POLYWOOD est donc un bois spécialement traité qui se caractérise par sa longue durée de vie. Les manches des couverts sont particulièrement stables, passent au lave-vaisselle et conservent un aspect impeccable même après une longue utilisation.set de trois pièces comprend un couteau, une fourchette et une pince. Les ustensiles peuvent être lavés au lave-vaisselle.