Calissons Selection, confiseries fruitées présentées dans une boîte colorée (230 g)

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Description et données du produit

Les calissons sont des confiseries provençales, tendres et fruitées, en forme de petits bateaux. Ils sont confectionnés à partir de melon confit, d'amandes, de sucre et d'oranges, et sont déposés sur une galette, recouverts d'un glaçage de sucre. Seuls des ingrédients de la région sont utilisés pour la fabrication des calissons. Les calissons, fabriqués par la société Confiseur du Roy René, existent depuis 1473, lors du second mariage du roi René (Roy René) d'Anjou. Ils sont également un cadeau idéal pour les amis ou la famille.

Les calissons : une longue tradition

Les calissons, fabriqués par la société Confiseur du Roy René en Provence, existent depuis 1473, lors du second mariage du roi René (Roy René) d'Anjou. Le cuisinier du roi René aurait créé cette délicieuse spécialité spécialement pour son mariage, afin de réconforter la future reine, dont le regard triste l'avait profondément attristé. Depuis le XVIe siècle, les calissons d'Aix sont un produit phare de la région d'Aix-en-Provence. Chaque année, au début du mois de septembre, se déroule la "Fête de la Bénédiction" des calissons, en hommage à cette célèbre gourmandise.

Conservation et utilisation
Conserver au frais et au sec
Liste des ingrédients
AMANDES 22%, sucre, melon confite (melon, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, NOISETTES 4%, pâte de figues 3%, pastèque confite (pastèque, sirop de glucose-fructose), protéines de lait, sirop de sucre inverti, zestes d'oranges et de citrons confites (zestes d'oranges et de citrons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de sorbitol, préparation à l'orange 1,5% (concentré d'orange, acidifiant : acide citrique, huile essentielle d'orange), préparation au citron 0,8% (concentré de citron, acidifiant : acide citrique, huile essentielle de citron), cacao maigre en poudre 0,7%, purée de framboises sucrée 0,6% (framboises 85%, sirop de sucre inverti), poudre de framboise 0,3%, concentré de jus de framboise 0,2%, oblate (amidon de pomme de terre, huile de tournesol), riz soufflé (riz, sel), sirop de glucose, zeste de citron 0,1%, arômes naturels, colorants : curcumine, caroténoïdes, concentré de spiruline et de pomme, acidifiant : acide citrique.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 1790 kJ (428 kCal) ; Matières grasses 17 g ; dont acides gras saturés 1,6 g ; Glucides 58 g ; dont sucres 48 g ; Protéines 7,5 g ; Sel 0,08 g
Poids
230 g
Entreprises du secteur alimentaire
Confiserie du Roy René, 5380 Route d’Avignon (RD7N), 13089 Aix-en-Provence Cedex 2, Frankreich
Dénomination de vente
Pâtisserie
Fabricant
Confiserie du Roy René
Codes-barres EAN
3102621014088
Conservation et utilisation
Conserver au frais et au sec
Liste des ingrédients
AMANDES 22%, sucre, melon confite (melon, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, NOISETTES 4%, pâte de figues 3%, pastèque confite (pastèque, sirop de glucose-fructose), protéines de lait, sirop de sucre inverti, zestes d'oranges et de citrons confites (zestes d'oranges et de citrons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de sorbitol, préparation à l'orange 1,5% (concentré d'orange, acidifiant : acide citrique, huile essentielle d'orange), préparation au citron 0,8% (concentré de citron, acidifiant : acide citrique, huile essentielle de citron), cacao maigre en poudre 0,7%, purée de framboises sucrée 0,6% (framboises 85%, sirop de sucre inverti), poudre de framboise 0,3%, concentré de jus de framboise 0,2%, oblate (amidon de pomme de terre, huile de tournesol), riz soufflé (riz, sel), sirop de glucose, zeste de citron 0,1%, arômes naturels, colorants : curcumine, caroténoïdes, concentré de spiruline et de pomme, acidifiant : acide citrique.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 1790 kJ (428 kCal) ; Matières grasses 17 g ; dont acides gras saturés 1,6 g ; Glucides 58 g ; dont sucres 48 g ; Protéines 7,5 g ; Sel 0,08 g
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